Lugemispäevik

Raamat võiks kuuluda iga "rohelise" lapsevanema lugemislauale või veel parem oleks see läbi lugeda enne lapsevanemaks saamist. Raamatu autor Ann Fernholm on ema, teadusajakirjanik ja molekulaarse biotehnoloogia doktor, nii et tal on olemas teadmised kui isiklikud kogemused.  Esimesed peatükid räägivad rohkem beebiea toitumisest ning sellest, mil moel toiduainetööstuse reklaam mõjutab värskeid lapsevanemaid. Kuidas sa jätad oma väikelapsele ostmata purgitoidu, kuhu on juba lisatud kõik vajalikud vitamiinid ja mineraalid ning pakud talle hoopiski isetehtud püreed? Teada tuntud tõdedest toob autor välja, selle et lapsi tuleb erinevate maitsetega harjutada, laps peab toitu maitsma rohkem kui ühe ampsu enne, kui keelduda tohib, koos söögivalmistamise, tähelepanu kõrvale juhtimise ning keelamisnipi, mis kõigi laste puhul ei pruugi muidugi toimida. Raamatust leiab siiski ka mitmeid uusi praktilisi näpunäiteid, mis sobivad veidi suuremategi laste söömisprobleemide puhul katset...

"Sada kilo naise ilu" ei olnud ainult käibetõde, vaid selles on märgata õitsvat elujärge. Peale 40-ndat eluaastat hakkavad kehal tekkima erinevad vajadused. Naise kehakuju muutub ümaramaks, hakkab kasvama kehakaal ja ega haigusedki kuhugi ei jää. Samad probleemid ei jää võõraks ka meestele. Vööümbermõõt naistel üle 88 cm ning meestel üle 102 cm suurendab oluliselt südame-veresoonkonna haiguste tekkeriski, räägib raamatus dr Mai Maser. Mida teha, et toime tulla ahvatlustega, mida pakuvad lookas riiulitega kaubanduskeskused? Tuleb olla iseenda peremees, vaadata, millal ja mida suhu pista. Juba väikeste muutustega võib saavutada edu. Keda meist siis ei huvita tuntud inimeste söömised ja tegemised köögis. See raamat tutvustab erinevate inimeste (Gerda Kordemets, Ivi Eenmaa, Sven Sester jt) kogemusi normaalse kehakaalu ja hea enesetunde saavutamiseks. Vaheldumisi tuntud inimeste kogemustega annab nõuandeid spetsialist toitumisharjumuste tervislikumaks muutmiseks. Valm...

Me loeme-kuuleme-näeme kõikjalt meediast ekspertide, toitumisnõustajate ning asjatundjate arvamusi, keelde ja käske, kuidas ja mida süüa, pidevalt ilmub uusi dieediraamatuid ja reklaamitakse toidulisandeid. Enamus meist tunneb mõisteid "antioksüdant", "oomega-3-rasvhapped", "süsivesikud" ja "probiootikumid". Söömine (õigemini tervislik toitumine) on muutunud tõeliselt teaduslikuks tegevuseks. Ameerika kirjaniku ja ajakirjaniku Michael Pollani humoorikas sööja käsiraamat sisaldab kokku 64 lihtsalt ja vaimukat reeglit, mida ja kuidas me sööma peaksime, näiteks: Söö ainult toitu, mis lõpuks roiskub. Kui toit jõudis sinuni läbi autoakna, siis see ei ole toit. Söö värve. Maksa rohkem, söö vähem. Söö siis, kui oled näljane, mitte igavusest. Ära tangi end samas kohas, kus tangid autot. Kokkuvõtlikult saab need reeglid kokku võtta nii: Söö toitu. Mitte liiga palju. Peamiselt taimi. Lihtne, kas pole?

Tallinn, Stella Borealis 2010 Toitumisnõustaja, MTÜ Stelior Eesti tegevjuhi Madleen Simsoni ja ajakirjanik Egle Oja ühine raamat aitab selgitusi otsida üha rohkemaid peresid puudutavatele probleemidele: miks on lastel järjest enam käitumisprobleeme, hüperaktiivsust ja autismi, miks haigestutakse sagedamini ning areng ei suju või kulgeb läbi tagasilöökide. Raamatust saab ülevaate erinevate raskemetallide ja toksiinide ning toitumise vahelistest seostest käitumishäirete, õpiraskuste ja mitmete psüühiliste haigusseisunditega. Hippokrates on öelnud: "Olgu toit teile ravimiks ja ravim toiduks", kuid tihti kiputakse seda unustama ning kvaliteetse toidu rolli alahindama. Süüakse tihti rohkelt e-aineid sisaldavaid, pestitsiididega pritsitud ning mitmel moel töödeldud toitu, mille mõju samal ajal ei teadvustata. Raamatu autorid on ladusalt ja põhjalikult kirjutanud tänapäeva toitumise probleemidest, selle seosest laste arengu ja käitumisega ning välja toonud erinevaid l...